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金石物产:动物:仙胎鱼 [2021/11/18 04:28] 127.0.0.1 外部编辑 |
金石物产:动物:仙胎鱼 [2022/07/25 11:12] (当前版本) 花木通幽 |
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- | 仙胎鱼是属于鱼纲,香鱼科的一种鱼类。素有“崂山中华鲟”的美称,青岛特产。体侧扁,色青黄,长20厘米左右,鳃盖后方有一卵形橙色斑纹,吻端下弯,牙宽,牙宽,截形,有缺刻,有脂鳍,鳞细小。生于山间各水流中。此鱼肉质鲜嫩,入口清香,嗅起来不像其他鱼类有腥味,却有一种宛如新鲜黄瓜一样的味道。 | + | 仙胎鱼是属于鱼纲,香鱼科的一种鱼类。素有“崂山中华鲟”的美称,青岛特产。体侧扁,色青黄,长20厘米左右,鳃盖后方有一卵形橙色斑纹,吻端下弯,牙宽,牙宽,截形,有缺刻,有脂鳍,鳞细小。生于山间各水流中。此鱼肉质鲜嫩,入口清香,嗅起来不像其他鱼类有腥味,却有一种宛如新鲜黄瓜一样的味道。\\ \\ |
- | {{:物产:f636afc379310a555d4ce75eb74543a98226102b.jpg?direct&200|}} | + | {{:金石物产:动物:4d3153c0140eb71373472d21105_4dcdab40_30c3a.jpeg?400|{{:物产:f636afc379310a555d4ce75eb74543a98226102b.jpg?direct&200|}} |
===历史记载=== | ===历史记载=== | ||
“仙胎鱼出白沙河,从九水来,山回涧折,其流长而清湛不染泥尘,鱼之游泳于清泉白石中者也,大可五、六寸,鲜美异常。”这是清同治版《即墨县志》的一段记载,记录了崂山人的骄傲——仙胎鱼。仙胎鱼从明代始即作为贡品上送皇帝的宴席,历代来到崂山的官员无不以尝到仙胎鱼为荣。 | “仙胎鱼出白沙河,从九水来,山回涧折,其流长而清湛不染泥尘,鱼之游泳于清泉白石中者也,大可五、六寸,鲜美异常。”这是清同治版《即墨县志》的一段记载,记录了崂山人的骄傲——仙胎鱼。仙胎鱼从明代始即作为贡品上送皇帝的宴席,历代来到崂山的官员无不以尝到仙胎鱼为荣。 |